ー伝統を継承した、次のGOLDCOASTとしてー
朝起きて、最初に口にする朝食は「壱岐の食材」をふんだんに使ったモーニングプレートを提供します。
この「GOLD COAST IKI B&B」で提供される朝食は、前身の「GOLD COAST Cafe+dining」で提供されていた軽食・ランチメニューが元になっています。人気を博したメニューに壱岐産の食材を掛け合わせ、新しい「GOLD COAST IKI B&B」の礎となる朝食を提供します。
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壱岐産の食材をふんだんに使った朝食
－壱岐を満喫してほしいから、あえて引き算をする－
壱岐は農作物や海産物が豊富で、どこの食事処でも新鮮な料理を味わうことができます。
例えば、魚介類が食べたいなら海鮮丼やうに丼、肉が食べたいのなら壱岐牛など、壱岐はおいしいモノにあふれています。
その為、私達が提供する朝食は、前の晩に食べた・もしくは当日の昼に食べる壱岐の料理の邪魔をしない為にあえて「引き算」をしたメニューを提供しています。
